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邯郸王广峰学校酥脆金丝饼技术学习

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手抓饼技术:?外皮酥脆、内层柔软、丝状分明、口感香。无论在那,还是在内地,只要有手抓饼的外卖窗口,馋猫们经常在小店前排起长龙,等待出炉。用专用工具抓后,新鲜的饼呈现出层层百叠,薄如蝉翼的效果,一股诱惑的香味扑鼻而来.手抓饼内层透明如保鲜膜,透明,不泛白,鲜香度诱人,色泽金黄微泛红

 
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